一、中國不銹鋼生產情況
不銹鋼產量穩步增長，2006年中國不銹鋼產量達530萬噸，迅速超越歐盟、日本、韓國，躍居世界第一。2010年不銹鋼產量也提升至千萬噸級別以上，達到 1126萬噸。在隨后的四年發展中，不銹鋼產量翻翻，在2014年達到2169萬噸。截止2018年，中國不銹鋼行業產量為 2671 萬噸，而全球該年度產量為 5073 萬噸，中國的不銹鋼產量占據全球接近 52.6％。
2018年中國不銹鋼新產能增幅為2％至3970萬噸，主要是福建青拓90萬噸。2019年預計中國新增產能為350萬噸，但寶鋼不銹減少150萬噸，實際增量僅為200萬噸，其中柳鋼中金和河北畢氏投產時間 最快要到四季度。預計2019年不銹鋼產能利用率進一步下降至65.33％，但是實際產能利用率在84％左右。
2018年中國不銹鋼冷軋產能為1780萬噸，比2017年增加200萬噸。2019年冷軋產能將達到 1900萬噸，增幅120萬噸。（包括：德龍鎳業60萬噸、廣東甬金30萬噸、廣東宏旺70萬噸。寶鋼不銹停產減少40 萬噸）。2018年中國不銹鋼熱軋產能為3494萬噸；2019年產將達到4194萬噸，增加700萬噸。（包括：廣青科技 350萬噸，德龍鎳業350萬噸）。
2018年中國不銹鋼粗鋼產量為2663萬噸，同比增加61.6萬噸，增幅為2.37％。其中：200系為850 萬噸，同比增幅4.42％。300系為1300萬噸，同比增幅0.83％。400系為513萬噸，同比降幅3％。中聯金預計，2019年中國不銹鋼產量增幅在2.3-2.5％至2725-2730萬噸（不含印尼）。其中，300系增幅5％至 1370萬噸，400系增幅在1.2％至518萬噸，200系下降1.5％至836萬噸。
近年來隨著中國對鎳生鐵的開發與利用，300系產品價格大幅下降，使用量不斷提升。同時由于下游用戶對不 銹鋼的認識提高，300系再次返回替代200系應用在擴大。400系產量受限于行業使用，產能始終得不到釋放。300系增長繼續，200系出現負增長，400系相對穩定。
二、不銹鋼的消費
據統計，2018年中國不銹鋼材表觀消費量增幅在5.84％，至2209.5萬噸。人均消費量達16.2KG /人，已接近主要 發達國家平均水平（其中：日本16.6KG/人，美國6.8KG/人，歐盟12.8KG/人，韓國34.5KG/人）。未來隨著不銹鋼應用領域不斷擴充，不銹鋼消費量仍有一定的提升空間，預計2019年中國不銹鋼材表觀消費量仍將保持1.8-2％的增長，至2250-2280萬噸。
據中聯金統計：2018年，中國不銹鋼商品材表觀消費量為2498.1萬噸，同比增加121.8萬噸，增幅為5.1％。我國廣大農村對不銹鋼的消費還處于較低水平，存在巨大藍海。從我國不銹鋼消費終端的布局來看，我國不銹鋼粗鋼的主消費領域是城市建設和居民日用品，以金屬制品，建筑工程為主。
三、中國不銹鋼進出口情況
2018年中國不銹鋼進口量 185.29萬噸，同比去年增加64.74萬噸，增幅為53.7％，增量主要來自于印尼， 2018年自印尼進口量為112萬噸。2018年中國不銹鋼出口量399.37萬噸，同比去年減少0.64萬噸，降幅為0.16％；主要目的地主要為亞洲，以東南亞為主。2018年不銹鋼凈出口量為214.08萬噸，同比去年減少65.38萬噸，降幅為23.4％。預計2019年將恢復至270萬噸左右。
中美貿易戰對不銹鋼出口從直接和間接兩個方面都將給與沖擊。外部惡化的經營環境，地域風險和政治風險，導致中國不銹鋼出口受到阻擊。
四、中國主要的不銹鋼生產企業及產量
中國主要的不銹鋼生產企業：太鋼不銹、青山控股、張家港浦項、東方特鋼、北海誠德、寶鋼德盛、德龍鎳業、酒鋼集團、鞍鋼聯眾、福欣特鋼、河南金匯、泰山鋼鐵、西南不銹、華樂合金、柳鋼中金等。
據我的鋼鐵不銹鋼網統計，2019年4月份主流21家鋼廠同口徑不銹鋼粗鋼產量總量為229.22萬噸，環比微幅減少0.21％，同比去年增12.20％。分系別來看，200系產量74.54萬噸，環比增加1.28％，同比增15.9％，4月份廣青科技200系復產，且聯眾、寶鋼德盛200系量略有增加，雖金匯檢修、青拓略減量，但總體環比產量略增；300系產量環比略減2.46％，4月份鋼廠300系生產成本較高，但盈利不甚理想，廣青部分產能轉至200系；400系環比增加3.99％，400系鋼廠總體維持高負荷生產，產量維持高位。2019年5月份同口徑預計總產量229.5萬噸，200系75.5萬噸，300系111.6萬噸，400系42.4萬噸，5月排產較4月份相當，目前繼續維持300系略減，200、400系略增局面。
表4：不銹鋼主流鋼廠每月產量數據
資料來源：鋼聯資訊；方正中期研究院
五、未來不銹鋼新產能
表5：未來中國不銹鋼待產產能產品
資料來源：中聯金；方正中期研究院
未來中國可統計的不銹鋼新增和待產產能合計780萬噸。
